El problema turco y lo que hizo Ferrero cuando se quedó sin avellanas

¿Sabes cuántas avellanas lleva un bote de Nutella? Muchas. Tantísimas que Ferrero, el fabricante de esa crema de cacao que todos conocemos, dependía casi por completo de Turquía — el país que produce cerca del 70% de las avellanas del mundo.

En 2025, unas heladas de primavera y una plaga de insectos arrasaron la cosecha turca. El resultado: menos avellanas y precios cerca de un 20% más caros de golpe.

¿Y qué hizo Ferrero? Siguió adelante. Tiró de sus reservas y ya tenía proveedores alternativos en Chile, Estados Unidos y Serbia listos antes de necesitarlos. Tenía su plan B preparado con antelación. En el mundo de la empresa eso se llama resiliencia: la capacidad de encajar un golpe sin que todo se venga abajo. Y aquí en la Costa del Sol, donde el turismo y la hostelería lo son todo, ese colchón marca la diferencia.

¿Y tu negocio? ¿Tiene plan B?

Quizá no compras toneladas de avellanas, pero también dependes de cosas que no controlas del todo. Un incendio en el local, una avería que para tu maquinaria durante días, la reclamación de un cliente enfadado... o una baja laboral que te deja semanas sin poder trabajar ni facturar.

Y aquí está la gran diferencia entre Ferrero y la mayoría de negocios: un gigante puede llenar almacenes de reservas y absorber el golpe. Un autónomo o una pyme, en cambio, normalmente no puede permitirse ese lujo.

Para eso existe el seguro: tu reserva de avellanas

El seguro es, en el fondo, tu plan B. No elimina los imprevistos, pero los hace soportables.

Un buen seguro de comercio protege tu local, tus equipos y tu mercancía. E incluso cubre lo que dejas de ingresar si tienes que cerrar temporalmente — eso es lo que en seguros llamamos lucro cesante, la pérdida de beneficios mientras no puedes operar.

Pero el seguro de comercio no siempre es suficiente por sí solo. Dependiendo de tu actividad, puede que necesites más piezas en ese plan B:

• Responsabilidad civil — Si tu actividad causa un daño a un tercero (un cliente que se cae en tu local, un producto defectuoso, un error en un servicio), el seguro de responsabilidad civil responde por ti. Sin él, esa reclamación sale de tu bolsillo.
• Baja laboral — Para autónomos esto es especialmente crítico: si caes enfermo o tienes un accidente, dejas de ingresar desde el primer día. El seguro de baja laboral (ILT) — Incapacidad Laboral Transitoria — te paga una renta mientras te recuperas.
• Ciberriesgos — Cada vez más negocios dependen de sistemas digitales, TPVs o datos de clientes. Un ataque informático o una filtración pueden paralizar tu empresa. El seguro de ciberriesgo cubre esas situaciones.

Si tienes varios trabajadores o una estructura más grande

Si ya no eres solo tú y tienes equipo, las necesidades cambian. Ahí es donde entran los seguros para pymes, pensados para empresas con más exposición al riesgo: más instalaciones, más personas, más responsabilidades.

Una suma asegurada —es decir, el dinero máximo que la aseguradora te pagaría en caso de siniestro— mal calculada puede dejarte a medias en el peor momento. Por eso es importante revisar bien las coberturas con alguien de confianza, no solo contratar lo primero que aparece por internet.

Ferrero tenía su plan B. Tu negocio también puede tenerlo

No hace falta ser una multinacional para tener un plan de contingencia. Hace falta tener las coberturas adecuadas a tu tipo de negocio, revisadas por alguien que lo entienda.

En Segurmar llevamos años asesorando a autónomos, comercios y pymes en Marbella. Sabemos que cada negocio es distinto y que no existe una póliza única que sirva para todos.

¿Revisamos juntos tu plan B?